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618天貓京東雙料銷冠 優形穩坐雞胸肉行業銷量第一
20210630
618大(da)促已然(ran)是新消(xiao)費品(pin)牌的(de)(de)(de)必爭之戰。只不過戰至中場，有(you)的(de)(de)(de)賽道方興未艾(ai)，有(you)的(de)(de)(de)賽道已經格局落定。不久前(qian)，登陸港(gang)股不足(zu)一(yi)年的(de)(de)(de)鳳祥股份(fen)（9977.HK）對(dui)外宣布了其旗下輕食(shi)品(pin)牌優(you)形(xing)的(de)(de)(de)618戰績：大(da)促期(qi)間，優(you)形(xing)天貓旗艦(jian)店(dian)達成(cheng)257.6%的(de)(de)(de)同(tong)比增長，銷量位列天貓雞胸肉(rou)類目第一(yi)；與此同(tong)時，優(you)形(xing)京(jing)東旗艦(jian)店(dian)同(tong)樣奪得了行(xing)業銷量冠軍。
更(geng)為難(nan)得的(de)(de)是，在初(chu)涉618戰事(shi)的(de)(de)抖音平(ping)臺上，優(you)形也躋身生鮮類(lei)目(mu)頭(tou)部品牌。在抖音618生鮮類(lei)帶貨主(zhu)播(bo)的(de)(de)TOP5名單上，優(you)形旗下(xia)(xia)的(de)(de)直播(bo)間五占其(qi)二。可以說，作為雞(ji)胸肉賽道的(de)(de)開(kai)創者和領軍，優(you)形已經(jing)大(da)幅度甩開(kai)對手，以線上線下(xia)(xia)的(de)(de)絕(jue)對優(you)勢，改寫(xie)了該市(shi)場(chang)幾分天(tian)下(xia)(xia)的(de)(de)銷售格(ge)局(ju)。
  優(you)形產品(pin)負(fu)責人(ren)介紹，優(you)形于2017年正式面世(shi)，恰逢健康建設工作上升至國家戰略(lve)，健康需求(qiu)在短期內井(jing)噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉(rou)受到了越來越多健身輕食人(ren)群的青睞(lai)。
為了(le)解(jie)決消費者日(ri)(ri)(ri)常(chang)使(shi)用的(de)痛點(dian)——烹飪要求高、口感(gan)難以保(bao)障，優形(xing)結合鳳(feng)祥股份亞洲研發(fa)(fa)中(zhong)心負(fu)責人日(ri)(ri)(ri)本(ben)資深食(shi)品大(da)師池(chi)田良曉(xiao)等數十位(wei)中(zhong)日(ri)(ri)(ri)食(shi)品研發(fa)(fa)大(da)咖多年經驗(yan)持續專注(zhu)研發(fa)(fa)升級產品，通過引進鎖鮮(xian)工(gong)藝、保(bao)水技術等日(ri)(ri)(ri)本(ben)領先(xian)的(de)生(sheng)產工(gong)藝，徹底打(da)破了(le)雞(ji)胸肉“又(you)老又(you)柴”的(de)魔(mo)咒。
財報顯示，在2020年(nian)優(you)形系列新(xin)增15個SKU（細分單品），除優(you)形沙拉雞胸肉之外，還包括營養更加均衡、更具時(shi)尚元(yuan)素的優(you)形雞胸肉蛋白棒，口(kou)味更加豐富的健康零食一(yi)口(kou)不忍腸等產品。
優形(xing)品(pin)(pin)牌正在持(chi)續覆蓋消費全場景，據優形(xing)產(chan)(chan)品(pin)(pin)經理(li)介紹，針(zhen)對特定人(ren)群的產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)發(fa)已經提上日程，比如針(zhen)對老年人(ren)、孕產(chan)(chan)婦、幼兒(er)兒(er)童等，由于其體質不同、生理(li)階(jie)段不同帶來對食品(pin)(pin)需求的差異進行產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)發(fa)。
雖(sui)然新品不斷，但(dan)是每一款產(chan)品的(de)推(tui)出背后都經(jing)歷了極(ji)其穩健的(de)數據測試。以近期推(tui)出的(de)全新單品烏龍肉(rou)桂味沙拉雞胸(xiong)肉(rou)為例，優(you)形力求在各個(ge)方面做(zuo)到極(ji)致。
譬如2020年突(tu)然走(zou)紅的直播帶貨(huo)，優(you)形(xing)(xing)跟進新型(xing)消費模式(shi)的進度條可(ke)以說毫無延(yan)遲(chi)。當年就立即獲得薇婭、羅永浩等頭部帶貨(huo)主播的證言帶貨(huo)。2021年優(you)形(xing)(xing)直接下(xia)場(chang)在抖音平臺開始直播帶貨(huo)。在飛瓜(gua)數據(ju)發布的抖音618品(pin)牌(pai)自播榜中，優(you)形(xing)(xing)兩個官方賬號均在前五。
優(you)形儼然已經成為最懂新生(sheng)代(dai)消費(fei)者(zhe)的(de)新銳(rui)品(pin)牌(pai)。正如優(you)形的(de)掌舵者(zhe)鳳祥股份董事局主席劉志光所言(yan)，好(hao)吃(chi)又好(hao)玩(wan)是年輕(qing)人(ren)的(de)需求，但朋(peng)克(ke)養生(sheng)也是Z世代(dai)追逐的(de)潮流，優(you)形會不斷(duan)圍繞健康(kang)化趨勢、結(jie)合年輕(qing)人(ren)喜好(hao)進行創(chuang)新，持(chi)續提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)力，為消費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)多好(hao)吃(chi)健康(kang)的(de)產(chan)品(pin)。只有消費(fei)者(zhe)成功(gong)，優(you)形才可(ke)能(neng)成功(gong)。
更(geng)為難(nan)得的(de)(de)是，在初(chu)涉618戰事(shi)的(de)(de)抖音平(ping)臺上，優(you)形也躋身生鮮類(lei)目(mu)頭(tou)部品牌。在抖音618生鮮類(lei)帶貨主(zhu)播(bo)的(de)(de)TOP5名單上，優(you)形旗下(xia)(xia)的(de)(de)直播(bo)間五占其(qi)二。可以說，作為雞(ji)胸肉賽道的(de)(de)開(kai)創者和領軍，優(you)形已經(jing)大(da)幅度甩開(kai)對手，以線上線下(xia)(xia)的(de)(de)絕(jue)對優(you)勢，改寫(xie)了該市(shi)場(chang)幾分天(tian)下(xia)(xia)的(de)(de)銷售格(ge)局(ju)。
產品優勢贏得“用腳投票”
  優(you)形產品(pin)負(fu)責人(ren)介紹，優(you)形于2017年正式面世(shi)，恰逢健康建設工作上升至國家戰略(lve)，健康需求(qiu)在短期內井(jing)噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉(rou)受到了越來越多健身輕食人(ren)群的青睞(lai)。
為了(le)解(jie)決消費者日(ri)(ri)(ri)常(chang)使(shi)用的(de)痛點(dian)——烹飪要求高、口感(gan)難以保(bao)障，優形(xing)結合鳳(feng)祥股份亞洲研發(fa)(fa)中(zhong)心負(fu)責人日(ri)(ri)(ri)本(ben)資深食(shi)品大(da)師池(chi)田良曉(xiao)等數十位(wei)中(zhong)日(ri)(ri)(ri)食(shi)品研發(fa)(fa)大(da)咖多年經驗(yan)持續專注(zhu)研發(fa)(fa)升級產品，通過引進鎖鮮(xian)工(gong)藝、保(bao)水技術等日(ri)(ri)(ri)本(ben)領先(xian)的(de)生(sheng)產工(gong)藝，徹底打(da)破了(le)雞(ji)胸肉“又(you)老又(you)柴”的(de)魔(mo)咒。
最終(zhong)，產品(pin)的優(you)勢為(wei)優(you)形贏(ying)得了用戶心中的良好口碑(bei)，公開數據顯示，在電(dian)商(shang)渠道優(you)形會員(yuan)(yuan)復購(gou)率高達44%，非會員(yuan)(yuan)復購(gou)率也超過了13%。截至2021年3月，優(you)形累計銷量已經突破1億包，正式成為(wei)“即食雞胸(xiong)肉”產品(pin)梯隊(dui)首發(fa)爆(bao)款。
有序擴充覆蓋消費全場景
財報顯示，在2020年(nian)優(you)形系列新(xin)增15個SKU（細分單品），除優(you)形沙拉雞胸肉之外，還包括營養更加均衡、更具時(shi)尚元(yuan)素的優(you)形雞胸肉蛋白棒，口(kou)味更加豐富的健康零食一(yi)口(kou)不忍腸等產品。
優形(xing)品(pin)(pin)牌正在持(chi)續覆蓋消費全場景，據優形(xing)產(chan)(chan)品(pin)(pin)經理(li)介紹，針(zhen)對特定人(ren)群的產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)發(fa)已經提上日程，比如針(zhen)對老年人(ren)、孕產(chan)(chan)婦、幼兒(er)兒(er)童等，由于其體質不同、生理(li)階(jie)段不同帶來對食品(pin)(pin)需求的差異進行產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)發(fa)。
雖(sui)然新品不斷，但(dan)是每一款產(chan)品的(de)推(tui)出背后都經(jing)歷了極(ji)其穩健的(de)數據測試。以近期推(tui)出的(de)全新單品烏龍肉(rou)桂味沙拉雞胸(xiong)肉(rou)為例，優(you)形力求在各個(ge)方面做(zuo)到極(ji)致。
據(ju)悉，以配料肉(rou)桂(gui)為(wei)例，優形(xing)只選代表肉(rou)桂(gui)最(zui)高品質的(de)10年生(sheng)秋桂(gui)，而輔(fu)料中不同元素的(de)配比(bi)更是經過超過50次口味(wei)(wei)調整、1000余人口味(wei)(wei)測試(shi)而最(zui)終確定。這也讓其成(cheng)(cheng)為(wei)優形(xing)產品測試(shi)庫(ku)中數據(ju)表現最(zui)好(hao)的(de)單品，最(zui)終得(de)以成(cheng)(cheng)功(gong)上線。
最懂消費者的“高級玩家”
譬如2020年突(tu)然走(zou)紅的直播帶貨(huo)，優(you)形(xing)(xing)跟進新型(xing)消費模式(shi)的進度條可(ke)以說毫無延(yan)遲(chi)。當年就立即獲得薇婭、羅永浩等頭部帶貨(huo)主播的證言帶貨(huo)。2021年優(you)形(xing)(xing)直接下(xia)場(chang)在抖音平臺開始直播帶貨(huo)。在飛瓜(gua)數據(ju)發布的抖音618品(pin)牌(pai)自播榜中，優(you)形(xing)(xing)兩個官方賬號均在前五。
優(you)形儼然已經成為最懂新生(sheng)代(dai)消費(fei)者(zhe)的(de)新銳(rui)品(pin)牌(pai)。正如優(you)形的(de)掌舵者(zhe)鳳祥股份董事局主席劉志光所言(yan)，好(hao)吃(chi)又好(hao)玩(wan)是年輕(qing)人(ren)的(de)需求，但朋(peng)克(ke)養生(sheng)也是Z世代(dai)追逐的(de)潮流，優(you)形會不斷(duan)圍繞健康(kang)化趨勢、結(jie)合年輕(qing)人(ren)喜好(hao)進行創(chuang)新，持(chi)續提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)力，為消費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)多好(hao)吃(chi)健康(kang)的(de)產(chan)品(pin)。只有消費(fei)者(zhe)成功(gong)，優(you)形才可(ke)能(neng)成功(gong)。