本文來(lái)源：新華網(wǎng)

    “養(yǎng)殖業(yè)板塊持續(xù)走強(qiáng)、逆勢(shì)領(lǐng)漲”似乎已成為國(guó)內(nèi)股市的新常態(tài)。在這樣的大背景下，肉雞行業(yè)里一些“隱形冠軍”也逐漸浮出水面，受到越來(lái)越多的關(guān)注。

  鳳祥食品是中國(guó)白羽肉雞制品最大的出口商，出口規(guī)模連續(xù)多年居全國(guó)同行業(yè)首位，至今保持著日本生品雞肉唯一的中國(guó)供應(yīng)商、馬來(lái)西亞生禽肉市場(chǎng)唯一的中國(guó)供應(yīng)商、首家獲得向蒙古國(guó)出口禽肉資質(zhì)的企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。

  業(yè)內(nèi)人士透露，包括鳳祥食品在內(nèi)，國(guó)內(nèi)不少在智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖層面具備技術(shù)優(yōu)勢(shì)和雄厚實(shí)力的本土企業(yè)都在籌劃通過(guò)上市籌資實(shí)現(xiàn)下一階段的跨越式發(fā)展，資本市場(chǎng)或?qū)⒑芸煊瓉?lái)行業(yè)新貴。與目前已經(jīng)上市的雞肉概念股相比，鳳祥食品有著怎樣的相同與不同？

  多點(diǎn)開花，養(yǎng)殖技術(shù)獲國(guó)外專家點(diǎn)贊

  與目前股市中的雞肉概念股企業(yè)一樣，鳳祥食品也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程。公開資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，現(xiàn)已成長(zhǎng)為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、禽肉熟制品、調(diào)味品及生物制品的生產(chǎn)加工于一體的現(xiàn)代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

  雖然身處勞動(dòng)密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是鳳祥食品堅(jiān)持向技術(shù)創(chuàng)新要效率，也因此徹底改變了養(yǎng)雞在外人眼中科技含量很低的刻板印象。鳳祥食品在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了全部工廠化自養(yǎng)模式的順利轉(zhuǎn)型，并將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術(shù)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相結(jié)合。在鳳祥的努力下，傳統(tǒng)企業(yè)與新技術(shù)的擁抱，迎來(lái)了舉世矚目的結(jié)果。

  去年6月，鳳祥食品代表中國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)在世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)（CIWF）舉行的“農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利獎(jiǎng)”全球頒獎(jiǎng)典禮上，摘得“2018福利養(yǎng)殖金雞獎(jiǎng)”。

  0激素飼料、三級(jí)凈化純凈水……通過(guò)智能化養(yǎng)殖技術(shù)，鳳祥食品不僅實(shí)現(xiàn)了供料、供水、溫度控制、濕度控制等全部自動(dòng)化，更可以根據(jù)24節(jié)氣調(diào)整相關(guān)數(shù)據(jù)，保障雞群在舒適的環(huán)境中健康活潑成長(zhǎng)。這些給“福利養(yǎng)殖金雞獎(jiǎng)”評(píng)審團(tuán)的國(guó)外專家Penny留下了非常深刻的印象，“無(wú)法想象中國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的動(dòng)物福利已經(jīng)做得如此好?！痹陬C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)總裁菲利普·林勃利以鳳祥的獲獎(jiǎng)為標(biāo)志，斷言全球養(yǎng)殖業(yè)格局正迎來(lái)全新的變化。

  9個(gè)月之后，今年3月，鳳祥又在泰國(guó)舉行的科寶亞太種群最佳生產(chǎn)性能頒獎(jiǎng)晚會(huì)上，獲授“2018年度父母代種雞產(chǎn)苗數(shù)冠軍”。這已是鳳祥食品連續(xù)三次憑借自己的技術(shù)刷新這一項(xiàng)世界紀(jì)錄。整個(gè)中國(guó)禽類養(yǎng)殖的話語(yǔ)權(quán)也因此得到了進(jìn)一步的穩(wěn)固和提升。美國(guó)科寶亞太區(qū)總經(jīng)理Fred Kao先生對(duì)此的評(píng)價(jià)是：“比突破世界紀(jì)錄更難的，是對(duì)自己的突破，但鳳祥食品做到了。這為全球范圍內(nèi)的種雞養(yǎng)殖管理，提供了難能可貴的參考與借鑒。”

  新鳳祥集團(tuán)總裁、鳳祥食品董事長(zhǎng)劉志光此前接受媒體采訪表示，“我們?nèi)σ愿鞍选∈隆龅綐O致，產(chǎn)業(yè)升級(jí)其實(shí)就是在這個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)的。因?yàn)槟骋豁?xiàng)單點(diǎn)技術(shù)的突破是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有無(wú)數(shù)個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，對(duì)產(chǎn)業(yè)形成有效輻射，才有可能‘創(chuàng)造’一番新的行業(yè)景象。”

  雙引擎驅(qū)動(dòng)，成為鳳祥食品的發(fā)展戰(zhàn)略

  翻看行業(yè)發(fā)展的歷程，不難發(fā)現(xiàn)在上世紀(jì)80年代末90年代初，在我國(guó)黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個(gè)區(qū)域陸續(xù)開始了雞肉一條龍產(chǎn)業(yè)布局，起初基本以出口為導(dǎo)向，并同時(shí)與麥當(dāng)勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速崛起。

  鳳祥食品也走過(guò)了相似的發(fā)展路線。鳳祥食品是麥當(dāng)勞雞肉全品類SSR。2018年5月，鳳祥食品進(jìn)入了“營(yíng)養(yǎng)國(guó)家隊(duì)”，在全球頂級(jí)的同類企業(yè)中，國(guó)家體育總局訓(xùn)練局最終選定鳳祥雞肉為“國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”。

  而在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(yè)務(wù)做優(yōu)做強(qiáng)的基礎(chǔ)上，鳳祥食品正在積極打造另一個(gè)增長(zhǎng)引擎——C端業(yè)務(wù)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，鳳祥食品國(guó)內(nèi)C端業(yè)務(wù)一直保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，近年增速屢屢超過(guò)100%。

  僅2018年一年，鳳祥食品就在淘寶天貓等電商平臺(tái)推出了50余款SKU，其中不乏優(yōu)形、五更爐熏雞等明星產(chǎn)品。常年服務(wù)日本、歐盟和國(guó)際連鎖客戶，讓鳳祥形成了對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察并極其重視產(chǎn)品的迭代研發(fā)。目前，鳳祥食品是唯一一個(gè)在日本東京建立亞洲研發(fā)中心的肉制品企業(yè)。除了位于海外的研發(fā)陣地，鳳祥還分別在上海和山東設(shè)立了不同功能的研發(fā)中心，分別實(shí)現(xiàn)全球資源配置和供應(yīng)鏈條的無(wú)縫對(duì)接。這樣三地聯(lián)動(dòng)的研發(fā)布局氣魄，在業(yè)內(nèi)絕無(wú)僅有。從中可以一窺鳳祥對(duì)C端市場(chǎng)的志在必得以及用研發(fā)實(shí)力贏得市場(chǎng)的野心及行動(dòng)力。

  雙引擎驅(qū)動(dòng)已經(jīng)成為鳳祥食品的發(fā)展戰(zhàn)略。劉志光表示，“我們會(huì)用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費(fèi)者預(yù)期，只有消費(fèi)者獲得成功了，我們才可能成功。”

  “朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，鳳祥食品的“最好時(shí)代”

  在新零售和消費(fèi)升級(jí)快速演進(jìn)的當(dāng)下，我國(guó)雞肉制品行業(yè)正迎來(lái)最好的時(shí)代。

  盡管我國(guó)已經(jīng)成為僅次于美國(guó)的雞肉消費(fèi)第二大國(guó)，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的天花板。我國(guó)的肉類總消費(fèi)超出美國(guó)2倍多，但人均雞肉消費(fèi)僅為美國(guó)的25%，市場(chǎng)空間十分巨大。

  此前，由于非洲豬瘟事件，在業(yè)內(nèi)人士就有關(guān)于雞肉是否會(huì)替代豬肉的討論。相信伴隨著消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，至少雞肉對(duì)豬肉供應(yīng)的補(bǔ)充作用仍然巨大。市場(chǎng)數(shù)據(jù)也已經(jīng)顯示了苗頭，根據(jù)統(tǒng)計(jì)的近30年肉類消費(fèi)的情況，我國(guó)雞肉消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，增速超豬肉消費(fèi)增速的接近一倍，也遠(yuǎn)高于世界雞肉消費(fèi)增速。1992年，雞肉取代牛肉成為美國(guó)消費(fèi)者的主導(dǎo)肉類。也許類似的一幕未來(lái)也將在中國(guó)上演。

  對(duì)于國(guó)內(nèi)尚無(wú)雞肉消費(fèi)者品牌的當(dāng)下，2019年，絕對(duì)是鳳祥食品們“最好的時(shí)代”。