萬億零食賽(sai)道迎來(lai)了(le)新(xin)的有力競爭者：9月22日，淘(tao)寶豐收購物節活(huo)動開啟之際，鳳(feng)祥股份旗下優(you)形旗艦店(dian)正式上市(shi)了(le)全新(xin)單品“一口不忍腸”——優(you)形雞胸(xiong)肉墨汁(zhi)腸。

   獨立的(de)(de)(de)小包(bao)裝(zhuang)、Q萌的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)設計——在延續低脂、高蛋(dan)白等一貫特點的(de)(de)(de)同時(shi)，“不(bu)忍腸”一改優形系列偏重功能的(de)(de)(de)產(chan)品特性(xing)，用更(geng)具“零(ling)食(shi)性(xing)”的(de)(de)(de)產(chan)品形態和更(geng)驚艷的(de)(de)(de)口感，出現在了公(gong)眾面前。而(er)此時(shi)距(ju)離鳳祥股份(fen)(fen)登(deng)陸港股，不(bu)過2個月的(de)(de)(de)時(shi)間。剛(gang)剛(gang)把C端業務占比(bi)提升到20%的(de)(de)(de)鳳祥股份(fen)(fen)，顯然已經從做好準備(bei),從健康零(ling)食(shi)的(de)(de)(de)新賽道(dao)，開啟(qi)新一輪的(de)(de)(de)新消費(fei)征程。

 墨(mo)魚(yu)汁好(hao)吃有營養 熱量(liang)僅為普(pu)通(tong)零食三(san)分之(zhi)一

  從(cong)天貓(mao)店鋪的(de)(de)產(chan)品(pin)詳情中(zhong)可以(yi)獲悉據，鳳祥(xiang)股份推出的(de)(de)優(you)形“一口不忍腸”以(yi)去(qu)皮去(qu)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)胸肉(rou)為原料,在(zai)(zai)雞胸肉(rou)高(gao)蛋白低脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)基礎(chu)上，進一步(bu)融入了(le)墨魚汁與雞脆骨(gu)，前(qian)者(zhe)鮮香，后者(zhe)勁爽(shuang)，在(zai)(zai)兩者(zhe)的(de)(de)加持下(xia)，雞胸肉(rou)腸找(zhao)到(dao)了(le)品(pin)類最佳的(de)(de)風(feng)味(wei)平衡點(dian)。

   在常溫下輕咬“不忍腸(chang)”，腸(chang)衣破裂，以(yi)最(zui)佳比例交融在一起的(de)(de)雞胸肉汁(zhi)水(shui)與(yu)墨魚(yu)汁(zhi)“爆(bao)裂”而出(chu)，迸(beng)射出(chu)極(ji)強的(de)(de)鮮味沖擊，而嚼下去(qu)的(de)(de)每一口，牙齒與(yu)脆骨的(de)(de)碰撞(zhuang)，也會(hui)帶來極(ji)其(qi)舒適的(de)(de)口感。

  “我們(men)對自己的(de)(de)(de)(de)新品非常(chang)有信心(xin)，不僅僅是因為它的(de)(de)(de)(de)寶藏(zang)口感(gan)。關鍵是，它的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)只有普通零食的(de)(de)(de)(de)三(san)分之一。” 鳳祥股(gu)份優形品牌負責人這樣介紹。“為了(le)(le)尋(xun)找口感(gan)最好、熱(re)量(liang)最低的(de)(de)(de)(de)最佳配比，這款產品在我們(men)的(de)(de)(de)(de)東(dong)京研發中(zhong)心(xin)也進行(xing)了(le)(le)測試(shi)。日(ri)本同(tong)事的(de)(de)(de)(de)嚴謹和細致(zhi)讓人印象深(shen)刻,他們(men)經過了(le)(le)幾十(shi)次的(de)(de)(de)(de)改(gai)良才(cai)最終鎖定(ding)了(le)(le)現在的(de)(de)(de)(de)配方，希(xi)望沒有辜(gu)負消費者的(de)(de)(de)(de)期望。”

  據了(le)解，在產(chan)(chan)品(pin)(pin)研發的(de)過程中，鳳祥的(de)研發團隊(dui)沿襲了(le)日(ri)本人(ren)腌肉制品(pin)(pin)時會(hui)加墨魚(yu)汁的(de)習(xi)慣(guan)，用(yong)墨魚(yu)汁為這款產(chan)(chan)品(pin)(pin)做了(le)點睛式的(de)設計——墨汁作(zuo)為天然防腐(fu)保鮮(xian)劑(ji)對大腸(chang)桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有明顯抑制作(zuo)用(yong)，為產(chan)(chan)品(pin)(pin)保持附加值的(de)同時，突(tu)破冷鏈需求起到了(le)決(jue)定性(xing)的(de)作(zuo)用(yong)。

  同時，它低脂高蛋(dan)白的健康屬性更是“不(bu)可貌(mao)相”。墨魚汁(zhi)的蛋(dan)白質含(han)量(liang)是牛奶的3倍，脂肪含(han)量(liang)僅有1-2%，與優形雞胸肉產品近年來主打的“好吃不(bu)怕胖”賣點，在很大程度上不(bu)謀而合。

 “不用忍”  切(qie)中(zhong)當(dang)代年輕人痛點

  日系風味(wei)(wei)的(de)介入(ru)，也為(wei)這款產(chan)品帶來了(le)更多的(de)包裝理念，從包裝上，“一口不忍腸”與優形以(yi)往干凈簡約的(de)產(chan)品形象也大相(xiang)徑庭:一個(ge)Q萌(meng)的(de)忍者形象貫穿了(le)整個(ge)包裝，黑色(se)的(de)主色(se)調同時呼應產(chan)品的(de)呈現顏(yan)色(se)，鮮明的(de)紅綠兩色(se)用來作為(wei)口味(wei)(wei)的(de)區(qu)分。

  一(yi)紅一(yi)綠，兩個(ge)肉腸形(xing)忍(ren)(ren)者(zhe)，在整個(ge)視覺系統(tong)中分(fen)外搶(qiang)眼(yan)，作為日漫(man)里出現最多的戰斗職業，雖然(ran)依然(ran)是穿著(zhu)忍(ren)(ren)者(zhe)服，插(cha)著(zhu)小太刀，但不忍(ren)(ren)腸的忍(ren)(ren)者(zhe)與傳統(tong)的忍(ren)(ren)者(zhe)有(you)著(zhu)明(ming)顯的反差萌，用Q萌微胖的形(xing)象顛覆了靈活、酷(ku)等傳統(tong)忍(ren)(ren)者(zhe)屬性(xing)，更(geng)彰顯喜感，同(tong)時(shi)，更(geng)為這個(ge)產品名(ming)做了進一(yi)步的詮釋——“好吃到(dao)忍(ren)(ren)者(zhe)都不能忍(ren)(ren)”。

   鳳(feng)祥股份優(you)形品牌負責人表示:越來越多的(de)(de)消(xiao)(xiao)費者希望保持好(hao)的(de)(de)身材,但是又希望吃到(dao)好(hao)吃的(de)(de)零食(shi)。現實語境下, “與自己和(he)(he)解”和(he)(he)“追求更好(hao)的(de)(de)自己”都是消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)期待。也正是在這種洞察(cha)之下, “一口不忍(ren)腸”成功問世。

  “小忍者就(jiu)是我們內心的自己(ji)。我們或(huo)許有時候喪,有時候頹(tui)廢,但其實經過生活磨礪,我們早就(jiu)練就(jiu)了一(yi)身軟硬功夫,既能躲過命(ming)運的刀(dao)槍劍戟(ji)，也能斗得過人生之海的驚濤駭(hai)浪。我們希望(wang),用這樣的形(xing)(xing)象,默(mo)(mo)默(mo)(mo)的告訴(su)消(xiao)費者：在優形(xing)(xing)這里(li)，不(bu)用擔心。想(xiang)瘦,我們給你；想(xiang)要好吃,我們也給你。一(yi)口(kou)都不(bu)用擔心,一(yi)口(kou)都不(bu)用有負擔。”

功能食品(pin)切入零(ling)食賽道 鳳祥股(gu)份預定年度爆(bao)品(pin)

  隨著消(xiao)費(fei)逐年(nian)升(sheng)級(ji)，2020年(nian)，休(xiu)閑食(shi)品產(chan)業的銷(xiao)售(shou)額(e)將突(tu)破2萬億人民幣，消(xiao)費(fei)者的消(xiao)費(fei)習慣，也(ye)開始(shi)逐步由“口(kou)感(gan)”、“價格”、“便利(li)”，衍生出(chu)了更多個(ge)性化的需求。

  “從專業的(de)功能食(shi)品(pin)，跨入零(ling)食(shi)的(de)跑道。在功能性上，鳳(feng)祥的(de)優(you)形(xing)無疑會對其(qi)他(ta)的(de)產(chan)品(pin)造成降維打擊。”業內(nei)人士表示，作為輕(qing)食(shi)第一品(pin)牌，優(you)形(xing)雞胸(xiong)肉(rou)在減脂塑(su)形(xing)等領域(yu)本就擁有極強的(de)產(chan)品(pin)優(you)勢，如(ru)今釋放到零(ling)食(shi)品(pin)類，將會更進一步推(tui)高其(qi)“產(chan)品(pin)附(fu)加值”。

  據了(le)解，這并不是(shi)鳳祥股(gu)份首次“跨賽(sai)道(dao)(dao)”經營，依托其三十年構建的(de)產(chan)業(ye)鏈優勢，過(guo)去幾(ji)年間，鳳祥股(gu)份已多(duo)次通(tong)過(guo)“增加賽(sai)道(dao)(dao)”式(shi)的(de)布局(ju)，進行了(le)多(duo)次經營擴張：從(cong)生品(pin)起步(bu)，進入預制品(pin)、熟品(pin)賽(sai)道(dao)(dao)；從(cong)B端(duan)起步(bu)，進入C端(duan)賽(sai)道(dao)(dao)；從(cong)供應(ying)鏈起步(bu)，進入品(pin)牌賽(sai)道(dao)(dao)……每(mei)一次增設賽(sai)道(dao)(dao)的(de)難度都(dou)不小，而(er)鳳祥每(mei)一條賽(sai)道(dao)(dao)上的(de)成績也都(dou)不錯。

  “這(zhe)(zhe)是一款(kuan)脫離冷鏈(lian)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。同樣的(de)附加值，更好的(de)口感，更低(di)的(de)物流需求，幾乎已(yi)經(jing)預(yu)定了(le)下(xia)一個爆(bao)品(pin)(pin)風口。”業內(nei)人(ren)士(shi)表示，目前看(kan)，這(zhe)(zhe)款(kuan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)擁有相(xiang)當可觀的(de)生命(ming)力。而如果這(zhe)(zhe)款(kuan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)試水成功，鳳祥股份一定會(hui)趁(chen)熱打鐵，進(jin)一步擴大(da)市場版圖。未(wei)來(lai)，在休閑食品(pin)(pin)的(de)這(zhe)(zhe)個跑道(dao)上，有望出(chu)現越來(lai)越多的(de)鳳祥系產(chan)(chan)品(pin)(pin)。