萬億零(ling)食賽道(dao)迎來了(le)(le)新的有力競(jing)爭者：9月22日(ri)，淘寶豐收購物(wu)節活動開啟之際，鳳祥股(gu)份旗下優形旗艦店正式(shi)上市(shi)了(le)(le)全新單品“一口不忍腸(chang)(chang)”——優形雞胸(xiong)肉(rou)墨汁腸(chang)(chang)。

   獨立的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)包(bao)裝、Q萌的(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)裝設計(ji)——在延續(xu)低脂、高蛋白(bai)等一(yi)貫特點的(de)(de)(de)(de)(de)同時，“不(bu)忍腸”一(yi)改優形系列偏重功能的(de)(de)(de)(de)(de)產品特性，用更具(ju)“零食(shi)性”的(de)(de)(de)(de)(de)產品形態(tai)和更驚艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)口感，出現(xian)在了公眾面(mian)前(qian)。而此(ci)時距離鳳祥股份登陸港股，不(bu)過2個月的(de)(de)(de)(de)(de)時間。剛剛把(ba)C端業務占(zhan)比提升到20%的(de)(de)(de)(de)(de)鳳祥股份，顯然(ran)已(yi)經從(cong)做好準備,從(cong)健康零食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)新賽道，開啟新一(yi)輪的(de)(de)(de)(de)(de)新消費征(zheng)程。

 墨魚汁好吃有營養 熱量僅為普通(tong)零食三(san)分之一

  從天(tian)貓店鋪的(de)產品(pin)詳情(qing)中(zhong)可以獲悉據(ju)，鳳祥(xiang)股份推出的(de)優(you)形“一(yi)(yi)口不忍腸”以去皮(pi)去脂(zhi)的(de)胸肉為原料,在雞胸肉高蛋白(bai)低(di)脂(zhi)肪的(de)基礎上，進一(yi)(yi)步融(rong)入了墨魚汁與(yu)雞脆骨(gu)，前者鮮(xian)香(xiang)，后者勁爽，在兩者的(de)加持下(xia)，雞胸肉腸找到(dao)了品(pin)類(lei)最佳(jia)的(de)風(feng)味平衡點。

   在常溫(wen)下輕(qing)咬“不忍腸(chang)”，腸(chang)衣破裂(lie)，以最佳(jia)比例(li)交融在一起的(de)雞胸肉汁水與(yu)墨魚(yu)汁“爆裂(lie)”而出(chu)，迸射(she)出(chu)極(ji)(ji)強的(de)鮮(xian)味沖(chong)擊，而嚼下去的(de)每一口(kou)，牙齒與(yu)脆骨的(de)碰撞(zhuang)，也會帶來(lai)極(ji)(ji)其舒適的(de)口(kou)感。

  “我們對(dui)自己的(de)新(xin)品(pin)(pin)非常有(you)信心(xin)，不僅(jin)僅(jin)是因為(wei)它(ta)的(de)寶(bao)藏口感。關鍵是，它(ta)的(de)熱(re)量只有(you)普通零食的(de)三分(fen)之(zhi)一。” 鳳祥股份優形品(pin)(pin)牌負(fu)責人這樣介紹(shao)。“為(wei)了尋找口感最好、熱(re)量最低的(de)最佳配比，這款(kuan)產品(pin)(pin)在我們的(de)東京(jing)研發中(zhong)心(xin)也進行了測試。日(ri)本同事的(de)嚴謹和(he)細致讓人印象(xiang)深刻,他(ta)們經過了幾十次的(de)改良(liang)才最終鎖定(ding)了現(xian)在的(de)配方，希望沒(mei)有(you)辜負(fu)消費者的(de)期(qi)望。”

  據了(le)解，在產品研(yan)發的(de)(de)過程中(zhong)，鳳(feng)祥的(de)(de)研(yan)發團隊(dui)沿(yan)襲了(le)日本人(ren)腌肉制(zhi)品時(shi)會加(jia)墨魚汁的(de)(de)習慣，用(yong)墨魚汁為這款產品做(zuo)了(le)點睛式(shi)的(de)(de)設(she)計(ji)——墨汁作(zuo)(zuo)為天然防腐保(bao)鮮(xian)劑對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等(deng)致病菌有明顯抑制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)，為產品保(bao)持(chi)附加(jia)值的(de)(de)同時(shi)，突破冷鏈需(xu)求(qiu)起到了(le)決(jue)定性的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

  同(tong)時(shi)，它低(di)脂高蛋白的(de)健康屬性更是(shi)“不可(ke)貌相(xiang)”。墨魚汁(zhi)的(de)蛋白質含(han)量(liang)是(shi)牛奶(nai)的(de)3倍，脂肪含(han)量(liang)僅有1-2%，與優形雞(ji)胸肉產品(pin)近(jin)年來主打的(de)“好(hao)吃不怕胖”賣點，在很(hen)大(da)程(cheng)度上不謀而(er)合。

 “不(bu)用(yong)忍”  切中(zhong)當代年(nian)輕(qing)人痛點

  日(ri)系風(feng)味的(de)(de)介入，也(ye)為這款產品帶來了更(geng)多的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)理念，從包(bao)裝(zhuang)上，“一(yi)(yi)口(kou)不忍(ren)(ren)腸”與(yu)優形(xing)以往干凈簡約的(de)(de)產品形(xing)象(xiang)也(ye)大相徑(jing)庭:一(yi)(yi)個(ge)Q萌的(de)(de)忍(ren)(ren)者形(xing)象(xiang)貫穿了整個(ge)包(bao)裝(zhuang)，黑色(se)的(de)(de)主色(se)調同時呼應產品的(de)(de)呈(cheng)現(xian)顏色(se)，鮮明的(de)(de)紅(hong)綠(lv)兩色(se)用來作為口(kou)味的(de)(de)區(qu)分。

  一紅一綠，兩個(ge)肉腸形(xing)忍(ren)者(zhe)(zhe)，在整個(ge)視覺系統中(zhong)分(fen)外搶眼，作為日漫(man)里出現最(zui)多(duo)的(de)(de)戰斗職業，雖然依(yi)然是(shi)穿(chuan)著(zhu)(zhu)忍(ren)者(zhe)(zhe)服，插著(zhu)(zhu)小太刀(dao)，但不忍(ren)腸的(de)(de)忍(ren)者(zhe)(zhe)與傳統的(de)(de)忍(ren)者(zhe)(zhe)有著(zhu)(zhu)明顯(xian)的(de)(de)反差萌(meng)，用Q萌(meng)微胖的(de)(de)形(xing)象顛覆了靈活、酷等傳統忍(ren)者(zhe)(zhe)屬(shu)性，更(geng)彰顯(xian)喜感，同時，更(geng)為這個(ge)產品(pin)名(ming)做了進一步的(de)(de)詮釋——“好(hao)吃(chi)到忍(ren)者(zhe)(zhe)都不能忍(ren)”。

   鳳祥股份優形品牌(pai)負責人表(biao)示(shi):越來越多的消費者(zhe)希望保(bao)持好(hao)的身材(cai),但是(shi)又希望吃到好(hao)吃的零食。現實語(yu)境(jing)下, “與自己和解(jie)”和“追求更好(hao)的自己”都(dou)是(shi)消費者(zhe)的期待。也正是(shi)在(zai)這(zhe)種洞(dong)察之(zhi)下, “一口(kou)不忍(ren)腸”成功問世。

  “小忍者(zhe)就是我們(men)內心(xin)的(de)自己。我們(men)或許有(you)時(shi)候喪,有(you)時(shi)候頹廢,但(dan)其實經過(guo)生(sheng)活磨礪,我們(men)早(zao)就練就了一身軟(ruan)硬功夫,既能躲(duo)過(guo)命運(yun)的(de)刀(dao)槍劍戟，也能斗得過(guo)人生(sheng)之海(hai)的(de)驚(jing)濤(tao)駭浪。我們(men)希望,用(yong)這(zhe)樣的(de)形象(xiang),默默的(de)告訴消費者(zhe)：在(zai)優形這(zhe)里，不用(yong)擔心(xin)。想(xiang)瘦,我們(men)給(gei)你；想(xiang)要好吃,我們(men)也給(gei)你。一口都不用(yong)擔心(xin),一口都不用(yong)有(you)負擔。”

功能食品(pin)切入零食賽道 鳳祥股份預定(ding)年度爆(bao)品(pin)

  隨著消費(fei)逐(zhu)年升級，2020年，休(xiu)閑食品產(chan)業的(de)(de)銷售額將突破2萬億(yi)人民幣(bi)，消費(fei)者的(de)(de)消費(fei)習慣(guan)，也(ye)開始逐(zhu)步由(you)“口感”、“價格”、“便利”，衍生出(chu)了(le)更多個性化的(de)(de)需(xu)求(qiu)。

  “從專業的(de)功(gong)能(neng)食(shi)(shi)品，跨入零(ling)食(shi)(shi)的(de)跑道。在功(gong)能(neng)性上，鳳祥的(de)優(you)形無疑會(hui)對其他的(de)產(chan)品造(zao)成降維打擊。”業內(nei)人士表示(shi)，作為輕食(shi)(shi)第(di)一(yi)品牌，優(you)形雞胸肉在減脂(zhi)塑形等(deng)領域本就擁有極強(qiang)的(de)產(chan)品優(you)勢，如今釋(shi)放(fang)到(dao)零(ling)食(shi)(shi)品類，將會(hui)更進一(yi)步推高其“產(chan)品附加值”。

  據了解，這并不(bu)是鳳祥股份首(shou)次“跨賽(sai)(sai)道(dao)”經營，依托其(qi)三(san)十(shi)年構(gou)建(jian)的(de)產業鏈優勢，過去幾年間(jian)，鳳祥股份已多次通過“增加賽(sai)(sai)道(dao)”式的(de)布局，進(jin)行了多次經營擴張(zhang)：從生(sheng)品(pin)起步(bu)，進(jin)入預制品(pin)、熟品(pin)賽(sai)(sai)道(dao)；從B端(duan)起步(bu)，進(jin)入C端(duan)賽(sai)(sai)道(dao)；從供(gong)應(ying)鏈起步(bu)，進(jin)入品(pin)牌賽(sai)(sai)道(dao)……每一次增設賽(sai)(sai)道(dao)的(de)難度都不(bu)小，而(er)鳳祥每一條(tiao)賽(sai)(sai)道(dao)上的(de)成(cheng)績也都不(bu)錯。

  “這(zhe)是一(yi)款脫離(li)冷鏈的產(chan)品。同樣的附加(jia)值(zhi)，更(geng)好(hao)的口感(gan)，更(geng)低的物(wu)流需求(qiu)，幾乎已經預定了下一(yi)個(ge)(ge)爆品風(feng)口。”業內人士表示，目前看，這(zhe)款產(chan)品擁有相當可(ke)觀的生命力。而如(ru)果這(zhe)款產(chan)品試(shi)水成功，鳳祥(xiang)股份(fen)一(yi)定會趁熱打鐵，進一(yi)步擴大市場版圖。未(wei)來，在(zai)休閑(xian)食(shi)品的這(zhe)個(ge)(ge)跑道上，有望出現越來越多的鳳祥(xiang)系(xi)產(chan)品。