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618天貓京東雙料銷冠 優(yōu)形穩(wěn)坐雞胸肉行業(yè)銷量第一
20210630
618大促已然是新消費品牌的必爭之戰(zhàn)。只不過戰(zhàn)至中場，有的賽道方興未艾，有的賽道已經(jīng)格局落定。不久前，登陸港股不足一年的鳳祥股份（9977.HK）對外宣布了其旗下輕食品牌優(yōu)形的618戰(zhàn)績：大促期間，優(yōu)形天貓旗艦店達(dá)成257.6%的同比增長，銷量位列天貓雞胸肉類目第一；與此同時，優(yōu)形京東旗艦店同樣奪得了行業(yè)銷量冠軍。
更為難得的是，在初涉618戰(zhàn)事的抖音平臺上，優(yōu)形也躋身生鮮類目頭部品牌。在抖音618生鮮類帶貨主播的TOP5名單上，優(yōu)形旗下的直播間五占其二?？梢哉f，作為雞胸肉賽道的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍，優(yōu)形已經(jīng)大幅度甩開對手，以線上線下的絕對優(yōu)勢，改寫了該市場幾分天下的銷售格局。
優(yōu)形產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹，優(yōu)形于2017年正式面世，恰逢健康建設(shè)工作上升至國家戰(zhàn)略，健康需求在短期內(nèi)井噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉受到了越來越多健身輕食人群的青睞。
為了解決消費者日常使用的痛點——烹飪要求高、口感難以保障，優(yōu)形結(jié)合鳳祥股份亞洲研發(fā)中心負(fù)責(zé)人日本資深食品大師池田良曉等數(shù)十位中日食品研發(fā)大咖多年經(jīng)驗持續(xù)專注研發(fā)升級產(chǎn)品，通過引進(jìn)鎖鮮工藝、保水技術(shù)等日本領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，徹底打破了雞胸肉“又老又柴”的魔咒。
財報顯示，在2020年優(yōu)形系列新增15個SKU（細(xì)分單品），除優(yōu)形沙拉雞胸肉之外，還包括營養(yǎng)更加均衡、更具時尚元素的優(yōu)形雞胸肉蛋白棒，口味更加豐富的健康零食一口不忍腸等產(chǎn)品。
優(yōu)形品牌正在持續(xù)覆蓋消費全場景，據(jù)優(yōu)形產(chǎn)品經(jīng)理介紹，針對特定人群的產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)提上日程，比如針對老年人、孕產(chǎn)婦、幼兒兒童等，由于其體質(zhì)不同、生理階段不同帶來對食品需求的差異進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。
雖然新品不斷，但是每一款產(chǎn)品的推出背后都經(jīng)歷了極其穩(wěn)健的數(shù)據(jù)測試。以近期推出的全新單品烏龍肉桂味沙拉雞胸肉為例，優(yōu)形力求在各個方面做到極致。
譬如2020年突然走紅的直播帶貨，優(yōu)形跟進(jìn)新型消費模式的進(jìn)度條可以說毫無延遲。當(dāng)年就立即獲得薇婭、羅永浩等頭部帶貨主播的證言帶貨。2021年優(yōu)形直接下場在抖音平臺開始直播帶貨。在飛瓜數(shù)據(jù)發(fā)布的抖音618品牌自播榜中，優(yōu)形兩個官方賬號均在前五。
優(yōu)形儼然已經(jīng)成為最懂新生代消費者的新銳品牌。正如優(yōu)形的掌舵者鳳祥股份董事局主席劉志光所言，好吃又好玩是年輕人的需求，但朋克養(yǎng)生也是Z世代追逐的潮流，優(yōu)形會不斷圍繞健康化趨勢、結(jié)合年輕人喜好進(jìn)行創(chuàng)新，持續(xù)提升產(chǎn)品力，為消費者帶來更多好吃健康的產(chǎn)品。只有消費者成功，優(yōu)形才可能成功。
更為難得的是，在初涉618戰(zhàn)事的抖音平臺上，優(yōu)形也躋身生鮮類目頭部品牌。在抖音618生鮮類帶貨主播的TOP5名單上，優(yōu)形旗下的直播間五占其二?？梢哉f，作為雞胸肉賽道的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍，優(yōu)形已經(jīng)大幅度甩開對手，以線上線下的絕對優(yōu)勢，改寫了該市場幾分天下的銷售格局。
產(chǎn)品優(yōu)勢贏得“用腳投票”
優(yōu)形產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹，優(yōu)形于2017年正式面世，恰逢健康建設(shè)工作上升至國家戰(zhàn)略，健康需求在短期內(nèi)井噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉受到了越來越多健身輕食人群的青睞。
為了解決消費者日常使用的痛點——烹飪要求高、口感難以保障，優(yōu)形結(jié)合鳳祥股份亞洲研發(fā)中心負(fù)責(zé)人日本資深食品大師池田良曉等數(shù)十位中日食品研發(fā)大咖多年經(jīng)驗持續(xù)專注研發(fā)升級產(chǎn)品，通過引進(jìn)鎖鮮工藝、保水技術(shù)等日本領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，徹底打破了雞胸肉“又老又柴”的魔咒。
最終，產(chǎn)品的優(yōu)勢為優(yōu)形贏得了用戶心中的良好口碑，公開數(shù)據(jù)顯示，在電商渠道優(yōu)形會員復(fù)購率高達(dá)44%，非會員復(fù)購率也超過了13%。截至2021年3月，優(yōu)形累計銷量已經(jīng)突破1億包，正式成為“即食雞胸肉”產(chǎn)品梯隊首發(fā)爆款。
有序擴(kuò)充覆蓋消費全場景
財報顯示，在2020年優(yōu)形系列新增15個SKU（細(xì)分單品），除優(yōu)形沙拉雞胸肉之外，還包括營養(yǎng)更加均衡、更具時尚元素的優(yōu)形雞胸肉蛋白棒，口味更加豐富的健康零食一口不忍腸等產(chǎn)品。
優(yōu)形品牌正在持續(xù)覆蓋消費全場景，據(jù)優(yōu)形產(chǎn)品經(jīng)理介紹，針對特定人群的產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)提上日程，比如針對老年人、孕產(chǎn)婦、幼兒兒童等，由于其體質(zhì)不同、生理階段不同帶來對食品需求的差異進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。
雖然新品不斷，但是每一款產(chǎn)品的推出背后都經(jīng)歷了極其穩(wěn)健的數(shù)據(jù)測試。以近期推出的全新單品烏龍肉桂味沙拉雞胸肉為例，優(yōu)形力求在各個方面做到極致。
據(jù)悉，以配料肉桂為例，優(yōu)形只選代表肉桂最高品質(zhì)的10年生秋桂，而輔料中不同元素的配比更是經(jīng)過超過50次口味調(diào)整、1000余人口味測試而最終確定。這也讓其成為優(yōu)形產(chǎn)品測試庫中數(shù)據(jù)表現(xiàn)最好的單品，最終得以成功上線。
最懂消費者的“高級玩家”
譬如2020年突然走紅的直播帶貨，優(yōu)形跟進(jìn)新型消費模式的進(jìn)度條可以說毫無延遲。當(dāng)年就立即獲得薇婭、羅永浩等頭部帶貨主播的證言帶貨。2021年優(yōu)形直接下場在抖音平臺開始直播帶貨。在飛瓜數(shù)據(jù)發(fā)布的抖音618品牌自播榜中，優(yōu)形兩個官方賬號均在前五。
優(yōu)形儼然已經(jīng)成為最懂新生代消費者的新銳品牌。正如優(yōu)形的掌舵者鳳祥股份董事局主席劉志光所言，好吃又好玩是年輕人的需求，但朋克養(yǎng)生也是Z世代追逐的潮流，優(yōu)形會不斷圍繞健康化趨勢、結(jié)合年輕人喜好進(jìn)行創(chuàng)新，持續(xù)提升產(chǎn)品力，為消費者帶來更多好吃健康的產(chǎn)品。只有消費者成功，優(yōu)形才可能成功。